পাকঘর

শুভাবরি ওয়েব ডেস্ক, কলকাতা: স্থান কাল পাত্র ভেদে জিনিসের নাম পাল্টে যায়, মানুষের ও তাই হয়। কিভাবে আমাদের প্রানের মানুষগুলোর…

সীমা সরকার মাটনে প্রচুর পরিমানে আয়রন আছে। মাসে এক আধবার বা বিশেষ অনুষ্ঠানে চলতেই পারে। উপকরণ: মাটন ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ…

ধ্রুব দে ২য় পর্বের পর …… এ বিয়ে ঘাড়ে চাপানো হয়েছে। কলির সঙ্গে বিয়ের কথা কখনও ভাবেনি। কলি, কলির বাড়ির…

প্রিয়া দাস( ধারা) উপকরণ : পুরের জন্য ১ চামচ গাজর মিহি করে কুচি, ১ চামচ বীট কুচি, ১টা আলু সেদ্ধ,…

রত্না দত্ত উপকরণ : ২৫০ গ্রাম পনির, ১টি ছোট ফুলকপি, ৫০ গ্ৰা কাজুবাদাম, ২ টেবিল চামচ পেয়াজ বাটা, ২ চা…

সুতপা চক্রবর্তী উপকরণ : পারসে মাছ গোটা, সাদা সরষে, পোস্ত, কাঁচা লঙ্কা, সরিষার তেল, ধনেপাতা, লবণ, হলুদ গুঁড়া, কাশ্মীরী লঙ্কার…

প্রিয়াঙ্কা বিশ্বাস দেবনাথ উপকরন: বাগদা চিংড়ি, আনারসের টুকরো, আনারসের জুস, মধু, সাদা তেল, পেঁয়াজের রস, আদা-রসুন বাটা, গরম মশলার গুড়ো,…

তাপসী পাল উপকরণ: মাছ ৩০০ গ্রাম (রুই মাছের পেটি), বেসন ৩ টেবিল চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১ টি মাঝারি, আদা ১…

মুনমুন সরকার উপকরণ : সেদ্ধ ডিম চারটে, সাদা তেল, ঘি, পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ বাটা, গোটা গরম মসলা (এলাচ দুটো, তেজপাতা…

প্রিয়াঙ্কা বিশ্বাস উপকরণ : মটন ৫০০ গ্রাম, সরষের তেল, সাদা তেল, নুন, চিনি সামান্য, তেজপাতা, গোটা গরম মশালা, পেয়াজ কুচানো,…