ওয়েব ডেস্ক; ১২ ডিসেম্বর : ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ ফুড টেকনোলজি, এন্টারপ্রেনিউরশিপ অ্যান্ড ম্যানেজমেন্ট (National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management), যা হরিয়ানার কুন্ডলি এবং তামিলনাড়ুর থাঞ্জাভুরে অবস্থিত এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রকের অধীনে একটি স্বায়ত্তশাসিত সংস্থা, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ক্ষেত্রে শিক্ষাগত, প্রযুক্তিগত, গবেষণা এবং সক্ষমতা-নির্মাণ উদ্যোগগুলিকে শক্তিশালী করতে বেশ কয়েকটি শিক্ষা ও গবেষণা প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে সহযোগিতা করেছে। এনআইএফটিইএম-থাঞ্জাভুর (NIFTEM-Thanjavur) কোল্ড চেইন ম্যানেজমেন্টের উপর স্বল্পমেয়াদী কোর্স পরিচালনা করেছে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রক (MoFPI) দেশে ক্লাস্টার পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট স্থাপন করতে উদ্যোক্তাদের উৎসাহিত করার জন্য আধুনিক অবকাঠামো তৈরির উদ্দেশ্যে প্রধানমন্ত্রী কিষাণ সম্পদ যোজনার (PMKSY) একটি উপাদান প্রকল্প – এগ্ৰো প্রসেসিং ক্লাস্টার (APC) এর জন্য অবকাঠামো তৈরির প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে। এই প্রকল্পটি একটি চাহিদা-চালিত প্রকল্প। মন্ত্রক এপিডিএ (APEDA) ইত্যাদির অধীনে সমন্বিত উদ্যানপালন উন্নয়ন মিশন (MIDH)-এর মাধ্যমে কৃষি, সমবায় এবং কৃষক কল্যাণ বিভাগ (DAC&FW) দ্বারা সময়ে সময়ে চিহ্নিত কৃষি-উদ্যানপালন ক্লাস্টারগুলিতে স্থাপনের জন্য এগ্ৰো প্রসেসিং ক্লাস্টার (APC) প্রকল্পের অধীনে সেইসব প্রস্তাবগুলিকে অগ্রাধিকার দেয়, মূল্যায়নের মানদণ্ডে অতিরিক্ত ৫ নম্বর প্রদান করে।
এগ্ৰো প্রসেসিং ক্লাস্টার (APC) প্রকল্পের অধীনে অনুমোদিত প্রকল্পগুলির নিয়মিত পর্যালোচনা এবং পর্যবেক্ষণ মন্ত্রক কর্তৃক প্রজেক্ট ম্যানেজমেন্ট এজেন্সি (PMA)-এর মাধ্যমে করা হয়। এছাড়াও, সম্প্রতি ১৫তম অর্থ কমিশনের চক্রের শেষে মেসার্স কোয়ালিটি কাউন্সিল অফ ইন্ডিয়া (M/s Quality Council of India)-এর মাধ্যমে এগ্ৰো প্রসেসিং ক্লাস্টার (APC)-এর জন্য অবকাঠামো তৈরির প্রকল্পের একটি তৃতীয় পক্ষের প্রভাব মূল্যায়ন সমীক্ষা (Third Party Impact Evaluation Study) পরিচালিত হয়েছে।
এই তথ্য রাজ্যসভায় একটি লিখিত উত্তরে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প প্রতিমন্ত্রী রাভনীত সিং দিয়েছেন।