ওয়েব ডেস্ক ; ২০ ডিসেম্বর : ড. সুব্রত গুপ্ত, সেক্রেটারি, ফুড প্রসেসিং ইন্ডাস্ট্রিজ (MoFPI), 19 ডিসেম্বর নয়াদিল্লির বিজ্ঞান ভবন অ্যানেক্সিতে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি খাতের ব্যবসায়ী নেতাদের সাথে একটি গোলটেবিল আলোচনার সভাপতিত্ব করেন। শিল্পের মিথস্ক্রিয়া সম্ভাব্যতা নিয়ে আলোচনা করার জন্য একটি মূল্যবান ফোরাম প্রদান করে এবং এই অংশের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করা এবং বৈশ্বিক প্রতিযোগিতা বাড়ানোর লক্ষ্যে ব্যবহারিক সমাধান চিহ্নিত করে।
তার সূচনা বক্তব্যে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের সচিব ভারতের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বৃদ্ধি এবং আধুনিকীকরণকে চালিত করার জন্য সরঞ্জাম ও যন্ত্রপাতি খাতের প্রধান ভূমিকার উপর জোর দেন। তিনি গবেষণা ও উদ্ভাবনকে উৎসাহিত করার গুরুত্ব, ভারতীয় তৈরি যন্ত্রপাতির বৈশ্বিক প্রতিযোগিতা বাড়ানোর জন্য অত্যাধুনিক প্রযুক্তির অগ্রগতি এবং এই অংশের সম্পূর্ণ সম্ভাবনাকে আনলক করার জন্য স্টেকহোল্ডারদের মধ্যে সহযোগিতা জোরদার করার গুরুত্ব তুলে ধরেন। আলোচনায় ভারতে বৃহৎ এবং ছোট আকারের উভয় উত্পাদনকারীকে সমর্থন করার জন্য মূল সুযোগ, মানসম্পন্ন কাঁচামালের প্রাপ্যতা, নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা ইত্যাদির উপর জোর দেওয়া হয়েছিল।
শিল্প প্রতিনিধিরাও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রকের মধ্যে একটি আনুষ্ঠানিক প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরেন যাতে বিনিয়োগ আকর্ষণ করার জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করা যায়, মান উন্নয়ন করা যায়, প্রযুক্তি হস্তান্তর সহজ করা যায়, স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত যন্ত্রপাতি গ্রহণকে উৎসাহিত করা যায় এবং R&D প্রচার করা যায়।
সচিব এফপিআই শিল্প উদ্বেগ সমাধান এবং অগ্রগতি চালনা করার জন্য মন্ত্রণালয়ের প্রতিশ্রুতি পুনর্ব্যক্ত করেছেন। অংশগ্রহণকারীদের ইনভেস্ট ইন্ডিয়ার সাথে সহযোগিতা করতে এবং আলোচিত চ্যালেঞ্জগুলিকে কার্যকরভাবে মোকাবেলা করার জন্য কার্যকরী কৌশল বিকাশে সহায়তা করার জন্য বিস্তারিত উপস্থাপনা জমা দেওয়ার জন্য উত্সাহিত করা হয়েছিল।