কলকাতা, ১৫ মার্চ : এপিস ইন্ডিয়া লিমিটেডের প্রিমিয়াম ব্র্যান্ড মিস্ক কলকাতায় তাদের নতুন উদ্ভাবন ‘মসালা ডেটস’ চালু করেছে। এটি একটি সুস্বাদু টুইস্ট, যা ঐতিহ্যবাহী সুপারফুড খেজুরকে নতুনভাবে উপস্থাপন করছে। এই নতুন পণ্যে রয়েছে তিনটি ঝাঁঝালো ভারতীয় মসলা ফ্লেভার—আচারী, ইমলি (তেঁতুল) এবং চিলি-লাইম, যা বীজবিহীন ও স্লাইস করা খেজুরের সঙ্গে মেশানো হয়েছে। সাধারণত খেজুর পুরো অবস্থায় খাওয়া হয় এবং অনেক সময় খাওয়ার আগে বীজ বের করা বা কেটে নেওয়ার প্রয়োজন হয়। এই অসুবিধা এবং নতুন স্বাদের প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহকে মাথায় রেখে এপিস ইন্ডিয়া সহজে খাওয়ার উপযোগী, মিষ্টি-নোনতা স্বাদের একটি নতুন স্ন্যাক হিসেবে ‘মসালা ডেটস’ বাজারে এনেছে।
প্রচলিত খেজুরজাত পণ্য যেখানে মূলত প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদেই সীমাবদ্ধ থাকে, সেখানে মসালা ডেটস প্রাকৃতিক মিষ্টতার সঙ্গে শক্তিশালী ভারতীয় মসলার স্বাদ যুক্ত করে এক ভিন্ন স্বাদের অভিজ্ঞতা তৈরি করেছে। পণ্যটি বীজবিহীন, আগে থেকেই কাটা এবং সরাসরি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, ফলে এটি সহজেই ব্রেকফাস্ট বোল, চাট, সালাদে যোগ করা যায় বা প্যাকেট থেকে সরাসরি অন-দ্য-গো স্ন্যাক হিসেবে খাওয়া যায়। এই লঞ্চের মাধ্যমে সংস্থাটি তাদের ক্লিন নিউট্রিশন ও ভ্যালু-অ্যাডেড পণ্যের পরিসর আরও বাড়াচ্ছে। বিশেষ করে যেসব ভোক্তা চিনি বা ভাজা স্ন্যাকের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছেন এবং ব্যস্ত জীবনে দ্রুত ও সুবিধাজনক খাবার চান, তাদের কথা মাথায় রেখে এই পণ্যটি তৈরি করা হয়েছে।
এই প্রসঙ্গে অমিত আনন্দ, ম্যানেজিং ডিরেক্টর, এপিস ইন্ডিয়া লিমিটেড বলেন, “আমরা ভোক্তাদের সামনে এই নতুন উদ্ভাবন তুলে ধরতে পেরে আনন্দিত। প্রতিদিনের ব্যস্ত জীবনে সহজে ব্যবহারযোগ্য এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প দেওয়ার উদ্দেশ্যেই আমরা মসালা ডেটস তৈরি করেছি, যেখানে পরিচিত ভারতীয় স্বাদের সঙ্গে নতুন অভিজ্ঞতা পাওয়া যাবে। এই রেঞ্জটি সেই সব ভোক্তাদের জন্য, যারা আধুনিক জীবনের সঙ্গে মানানসই প্রস্তুত খাবার চান এবং ভিন্ন স্বাদের অভিজ্ঞতা খুঁজছেন।”