ওয়েব ডেস্ক; ৩ জানুয়ারি : আগামী ৫ই জানুয়ারী , রবিবার থেকে পশ্চিমবঙ্গব্যাপী পাউরুটির দাম বাড়ছে। The Joint Action Committee of The West Bengal Baker’s Asso- ciation এর সম্পাদক ইমরান আলি এই মূল্যবৃদ্ধির কথা জানিয়েছেন।
৩ জানুয়ারি এক সাংবাদিক সম্মেলনে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। সভার সভাপতিত্ব করেন সংগঠনের সভাপতি প্রশান্ত কুমার সাহা। তিনি জানান, বর্তমানে পাউরুটি প্রস্তুত করতে যে সমস্ত কাঁচামালের প্রয়োজন হয়, সেই সমস্ত কাঁচামালের অস্বাভাবিক মূল্য বৃদ্ধির জন্য পশ্চিমবঙ্গের বেকারী শিল্পের প্রায় নাভিশ্বাস অবস্থা। গত 2022 সালে অর্থাৎ দুই বছর আগে পাউরুটির দাম শেষ বারের মত বৃদ্ধি পেয়েছিল।
বর্তমানে ময়দা, চিনি, বনস্পতি, ভোজ্যতেল, ইষ্ট, জ্বালানী এবং প্লাস্টিক মোড়কের অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধির জন্য পাউরুটির দাম বৃদ্ধির সিদ্ধান্ত সর্বসম্মতিক্রমে গৃহীত হল। প্রতি ৪০০ গ্রামে (প্লেন ও স্লাইসড) ৪ টাকা করে, প্রতি ২০০ গ্রামে (প্লেন ও স্লাইসড) ২ টাকা করে, প্রতি ১০০ গ্রামে (প্লেন) ১ টাকা করে মূল্য বৃদ্ধি হবে।