ডিজিটাল; ১৪ ডিসেম্বর: কেন্দ্রীয় কৃষি ও কৃষক কল্যাণ মন্ত্রী নরেন্দ্র সিং তোমর বলেছেন যে গম এবং চালের পাশাপাশি বাজরাকেও খাবারের প্লেটে আবার সম্মানজনক স্থান পাওয়া উচিত। দেশ ও বিশ্বে পুষ্টি-শস্যের প্রচারের লক্ষ্যে, ভারতের নেতৃত্বে, জাতিসংঘ কর্তৃক ঘোষিত মিলটের আন্তর্জাতিক বছর, 2023 সালে উদযাপিত হবে, যার জন্য প্রধানমন্ত্রী শ্রী নরেন্দ্র মোদী উদ্যোগ গ্রহণ করেছিলেন এবং 72টি দেশ ভারতের এই প্রস্তাবকে সমর্থন করেছে।
শ্রী তোমর নয়াদিল্লিতে কৃষি নেতৃত্ব ও বৈশ্বিক পুষ্টি কনক্লেভে প্রধান অতিথি হিসেবে একথা বলেন। শ্রী তোমর বলেছিলেন যে কোভিড মহামারী আমাদের সকলকে স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি সুরক্ষার গুরুত্ব উপলব্ধি করেছে। আমাদের খাদ্যতালিকায় পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বাজরার আন্তর্জাতিক বছর উদযাপনের ফলে বাজরের অভ্যন্তরীণ এবং বিশ্বব্যাপী ব্যবহার বৃদ্ধি পাবে, যা কর্মসংস্থান বৃদ্ধি করবে এবং অর্থনীতিকে শক্তিশালী করবে। তিনি বলেছিলেন যে ভারতীয় ঐতিহ্য, সংস্কৃতি এবং অনুশীলন আমাদের যা কিছু দিয়েছে, প্রাকৃতিক পণ্য এবং প্রকৃতির অনুগ্রহ যে কোনও মানুষকে সুস্থ রাখার জন্য নিঃসন্দেহে নিখুঁত, তবে আমাদের ব্যস্ত জীবনযাত্রার কারণে অনেক সময় সময় চলে যায় এবং আধুনিকতার নামে। , অনেক সময় আমরা ধীরে ধীরে ভাল জিনিস ভুলে যাই এবং উন্নতির নামে আমরা আমাদের জীবনে আরও অনেক কিছু গ্রহণ করি। অগ্রগতি আবশ্যক, কিন্তু অগ্রগতি যদি প্রকৃতির সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়, তবে তা আমাদের সবার জন্য, মানবতার জন্য এবং দেশের জন্য মঙ্গলজনক। আজকে আমরা অনেক জিনিস খুঁজে পাই এবং দামে কিনে থাকি, তার মধ্যে এমন অনেক আছে যাদের বীজ কেউ রাখে না বা কৃষকরা সেগুলি বপনও করে না, কিন্তু আজও সেগুলি প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত হয়, ঋতু অনুসারে। যারা তাদের গুণাগুণ জেনে এসেছে, তারা তাদের ব্যবহার করে। ভগবান ভারসাম্যেরও খেয়াল রেখেছেন।
শ্রী তোমর বলেন, বাজরা আমাদের দেশে নতুন কোনো পণ্য নয়। আগে স্পষ্টতই সুযোগ-সুবিধা কম ছিল, কিন্তু আমাদের কৃষিক্ষেত্র, গ্রাম ও সমাজের গঠন এমন ছিল যে, ক্ষুদ্র কৃষকরাও তাদের প্রয়োজন অনুযায়ী চাষাবাদ করত এবং উদ্বৃত্ত খাদ্যশস্য বাজারে নিয়ে যেত। ক্রমান্বয়ে কৃষিকাজ করতে গিয়ে অধিক লাভের প্রতিযোগিতা শুরু হয়, যার ফলে পণ্যের চাষাবাদ পরিবর্তিত হয় এবং গম ও ধানের উপর নির্ভরতা বৃদ্ধি পায়। আমাদের কৃষকরা দেশে পর্যাপ্ত খাদ্য সরবরাহ করতে পারছে, আমরাও বিশ্বে সরবরাহ করছি, কিন্তু ধীরে ধীরে আমাদের খাবারের প্লেটে মিলেটের স্থান কমেছে, প্রতিপত্তির প্রতিযোগিতায় থালা থেকে মিলিট হারিয়ে গেছে কিন্তু এখন যখন আমাদের দেশ এগিয়ে যাচ্ছে। অধিকাংশ খাদ্যশস্য ও উদ্যানপালনের ক্ষেত্রে পুষ্টিকর শস্যের প্রতি মনোযোগ আকর্ষণ করা হয়। আজ পুষ্টির প্রয়োজন আছে, গবেষণাও হচ্ছে খুব গভীরভাবে, তা নিবিড়ভাবে বিশ্লেষণ করা হচ্ছে। বিভিন্ন জায়গায় বক্তৃতা অনুষ্ঠিত হচ্ছে, পণ্ডিতরা চিন্তাভাবনা করছেন এবং বলা হচ্ছে যে সুস্বাস্থ্যের জন্য বাজরা প্রয়োজনীয়। এই বিষয়ে প্রধানমন্ত্রী শ্রী মোদী বলেছিলেন যে আমাদের বাজরার জন্য কাজ করা উচিত এবং তাঁর উদ্যোগে, প্রধানমন্ত্রীর আহ্বানে যোগের মতো দেশ এবং বিশ্বে বাজরার প্রচার করা হচ্ছে, বাজরের উৎপাদন এবং ব্যবহার বাড়ছে।
অনুষ্ঠানে ফিলিপাইনের সাবেক কৃষিমন্ত্রী জনাব উইলিয়াম দারসহ বেশ কয়েকজন বিশিষ্ট ব্যক্তি উপস্থিত ছিলেন।