ওয়েব ডেস্ক : প্রায় প্রতিদিনই কালো জিরে আমাদের খাবারের এক অন্যতম অংশ। কালোজিরার (Black cumin) অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। বাংলায় কালোজিরার কিছু উপকারিতা নিচে উল্লেখ করা হলো:
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:
কালোজিরাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়:
কালোজিরা কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে:
নিয়মিত কালোজিরা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে:
কয়েক মাস ধরে নিয়মিত কালোজিরা খেলে ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
শ্বাসকষ্টের সমস্যা কমায়:
কালোজিরা শ্বাসকষ্ট জনিত সমস্যার সমাধানেও সাহায্য করে।
ত্বকের জন্য উপকারী:
কালোজিরার তেল ত্বকের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে:
এটি স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে।
ব্যথা কমায়:
আর্থ্রাইটিস এবং মাংসপেশীর ব্যাথা কমাতে কালিজিরার তেল উপকারী।
শিশুদের জন্য উপকারী:
শিশুদের শারীরিক ও মানসিক বৃদ্ধিতেও কালোজিরা বেশ উপকারী।
কালোজিরা বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন:
খাবারের সাথে মশলা হিসেবে।
কালোজিরার তেল ব্যবহার করে।
মধু সঙ্গে মিশিয়ে।
গুরুত্বপূর্ণ তথ্য:
যেকোনো ভেষজ উপাদান ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
কালোজিরা অতিরিক্ত পরিমানে গ্রহণ করা উচিত নয়।