Category: Food

কেন্দ্র ২০২২-এর ৩০ জুন পর্যন্ত সোয়া মিলকে অত্যাবশ্যকীয় পণ্য ঘোষণা করেছে

দেশীয় বাজারে সোয়া মিলের দাম কমানোর লক্ষ্যে সরকার অত্যাবশ্যকীয় পণ্য আইনের আওতায় সোয়া মিলকে ২০২২-এর ৩০ জুন পর্যন্ত অত্যাবশ্যক সামগ্রী হিসেবে ঘোষণা করেছে। সেজন্য ১৯৫৫-র অত্যাবশ্যক পণ্য আইনের সংশ্লিষ্ট ধারায়…

কেন্দ্র সোয়া মিলের নির্দিষ্ট মজুত সীমা ৩০ জুন, ২০২২ পর্যন্ত ধার্য করেছে

দেশীয় বাজারে সোয়া মিলের দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে কেন্দ্রীয় সরকার এক নির্দেশ জারি করে ২০২২-এর ৩০ জুন পর্যন্ত সোয়া মিলের মজুতভাণ্ডার স্থির করে দিয়েছে। কেন্দ্রের জারি করা ‘সোয়া মিল মজুত নিয়ন্ত্রণ…

চটজলদি প্যান ফ্রাইড চিলি প্রণ

কুহেলী ব্যানার্জি আমার মেয়ের তেল মশলা একেবারেই চলবে না, স্বাস্থ্য সচেতন হতে হবে। তাই রান্নার আগে আমাকে মাথায় রাখতে হয় ‘তেল-মশলা ছাড়া সুস্বাদু খাবার’ কিভাবে করা যায় বুদ্ধি খাটিয়ে তৈরী…

শিশুদের পুষ্টির অবস্থা পর্যবেক্ষণের জন্য পরিকল্পনা

অপুষ্টি একটি বহুমুখী সমস্যা। শৈশবে অপুষ্টির মূল কারণ গুলি হল বাল্যবিবাহ, ত্রুটিপূর্ণ ও অপরিনত শিশুর জন্ম প্রভৃতি। প্রধানমন্ত্রী পোষণ শক্তি অভিযান, পিএম পোষণ, যা আগে স্কুলে মিডডে মিলের জন্য জাতীয়…

সিএআরআই কলকাতায় আয়ুর্বেদ খাদ্য উৎসব

কেন্দ্রীয় আয়ুষ মন্ত্রকের অধীনস্ত সংস্থা সেন্ট্রাল আয়ুর্বেদ রিসার্চ ইন্সটিটিউট (সিএআরআই) ২৭শে নভেম্বর কলকাতায় সংস্থার কার্যালয়ে আয়ুর্বেদ খাদ্য উৎসবের আয়োজন করে। কেন্দ্র ২০১৬ সাল থেকে ধন্বন্তরী জয়ন্তী (ধনতেরস) আয়ুর্বেদ দিবস হিসাবে…

যাত্রা শুরু হতে চলেছে বাংলার ডিয়ারি র

রাজ্যের নিজস্ব দুগ্ধজাত পণ্যের সংস্থা ‘বাংলার ডেয়ারি’ শুরু হতে চলেছে। আশা করা যাচ্ছে সবকিছু ঠিকঠাক থাকলেই নভেম্বর মাসেই চালু হতে চলেছে। কিছুদিন আগেই উত্তরবঙ্গ সফরে গিয়ে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় বাংলার…

জাতীয় মুরগি দিবস উদযাপন; মুরগির মাংসের উপকারিতা নিয়ে চলবে প্রচার

মুরগির মাংস এবং ডিম স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এবং যা সহজে হজমযোগ্য হয় অন্যান্য প্রাণিজ প্রোটিন এর তুলনায়। ১৬ নভেম্বর জাতীয় মুরগি দিবস উপলক্ষ্যে এক সাংবাদিক সম্মেলনের মাধ্যমে ওয়েস্ট বেঙ্গল…

১০০ শতাংশ খাদ্যশস্য এবং ২০ শতাংশ চিনি পরিবহণে চটের ব্যাগ বাধ্যতামূলক

প্রধানমন্ত্রী শ্রী নরেন্দ্র মোদীর পৌরোহিত্যে কেন্দ্রীয় মন্ত্রিসভার অর্থনৈতিক বিষয়ক কমিটির বৈঠকে ২০২১-২২ পাট বর্ষে বাধ্যতামূলকভাবে চটের ব্যাগ ব্যবহারের প্রস্তাব অনুমোদিত হয়েছে। পাট বর্ষ প্রতি বছর পয়লা জুলাই থেকে শুরু হয়।…

ন্যায্যমূল্যের দোকানগুলির আর্থিক লেনদেনের ক্ষমতা বৃদ্ধিতে কার্যকরী পদক্ষেপ গ্রহণ করা হবে: খাদ্য দফতরের সচিব

খাদ্য ও গণবন্টন দপ্তরের সচিব সুধাংশু পাণ্ডে জানিয়েছেন ন্যায্য মূল্যের দোকানগুলির আর্থিক লেনদেনের ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করা হবে। বৈদ্যুতিন ও তথ্য প্রযুক্তি মন্ত্রক, আর্থিক পরিষেবা বিভাগ, পেট্রোলিয়াম…

প্রচলিত, এলাচ, আদা ও মশলার গন্ধযুক্ত আজাদী অমৃত চা বাজারে এল

৭৫ তম স্বাধীনতা বর্ষ উদযাপনের অঙ্গ হিসেবে দেশ জুড়ে আজাদী কা অমৃত মহোৎসব উদযাপিত হচ্ছে। এর অঙ্গ হিসেবে কেন্দ্রীয় ভারী শিল্প মন্ত্রকের অধীনস্থ চা ব্যবসার সঙ্গে যুক্ত রাষ্ট্রায়ত্ত্ব সংস্থা মেসার্স…